Уи Шуй Сянь "Владыка Вод" в Чай-96.
С гор У И – это полуферментированный чай, он относится к тёмным улунам. Привезен с известных в Китае и во всём мире гор У И Шань. Благодаря свежему горному воздуху и потокам чистой бирюзовой воды, улунский чай Владыка Вод набирает силу, аромат и вкус характерный истинному китайскому чаю. Этот чай оказался похожим на Да Хун Пао и Жоу Гуй, но он имеет свой оригинальный вкус, аромат и внешний вид, как чайного листа, так и цвета заваренного чайного настоя.
Шуйсянь – это невероятно ароматный чай. Его аромат - сильный, уверенный, понятный.Это Улун с освежающим цветочным послевкусием. Вкус – гармоничный и сбалансированный. Немного терпкий, немного сластинки, немного «вишни», немного «яблок», немного дыма и хвои. Про дым - не случайно. Этот чай, так же как и многие улуны, обжаривают на дровах. Цвет настоя: золотисто-янтарный. Листочки чая - темного цвета вьющиеся и просто огромного размера.

Обжарка сильная.