Нет заданного изображения

Шен Пуэр с горы Бу Лань (6199) 2017 года, 50 грамм

Производитель: Китай
  • 250

Шен Пуэр - обобщенное название целого класса чаев, производимых в Юньнани. Это один из самых древних чаев, его история уходит в глубину тысячелетий.
Основной район сбора чайного листа - округ Сишуанбанна на юге провинции. Ферментация, в этом чае, в соответствии с вековыми традициями, происходит естественным образом, без ускорения искусственными методами. Ферментация и многолетняя выдержка создают уникальные свойства, вкус и аромат Пуэр. Шен изготовляется из сырья разного качества и сорта. Это могут быть листья со старых деревьев, растущих в горах Юньнани или же почки, покрытые серебристым пушком . В зависимости от типа сырья, шен различается по вкусовым и другим характеристикам. Считается, что при правильном хранении Шен Пуэр достигает полной ферментации за 15-30 лет. На протяжении этого времени цвет листа меняется от светло или темно-зеленого, до коричневого и совсем черного. От светлого до темного меняется также и цвет напитка.
Зеленые пуэры улучшают функцию пищеварения, ускоряют метаболизм, понижают уровень холестерина в крови, а также способствуют потере лишнего веса при регулярном употреблении. Отличаются крупными чаинками, дымчатым ароматом и золотистым цветом настоя.

Как заваривать?
Температура воды 85-95°
Чая на 100 мл. воды 6-8 грамм
Продолжительность 1 заварки 20-50 сек.
Количество заварок 4-6
TOP

Ваша корзина

Закрыть
 x 

Корзина пуста